Top 5 món cá chiên ngon, dễ làm cho mâm cơm gia đình vào mùa mưa

Top 5 mon ca chien ngon de lam cho mam

Đâu chỉ có có cá kho, cá chiên cũng chính là chọn lựa lý tưởng vào mùa mưa cho mâm cơm gia đình thêm ngon và ấm áp. Cùng Organica điểm qua công thức là 5 món cá chiên cực ngon, dễ làm cho các ngày mưa rả rích này nhé!

(*5*)

Cá chẽm chiên giòn chấm sốt chua ngọt

Không chỉ có giàu kinh phí dinh dưỡng, cá chẽm còn lôi kéo người ăn bởi thịt chắc, ngọt và thơm. Thử ngay món cá chẽm chiên giòn chấm sốt chua ngọt ngay chị em nhé!

Nguyên vật liệu:

  • 600g phi lê cá chẽm
  • 25g gừng băm nhỏ dại, 1 đoạn gừng cắt lát
  • 50g đồ chua (cà rốt, củ cải muối) băm nhỏ dại
  • 3 tép tỏi
  • Ít đầu hành lá băm, ít cọng hành lá đập dập, ít ớt băm nhỏ dại nếu thích ăn cay
  • 150g bột chiên giòn
  • 1 thìa rượu trắng
  • 150ml nước

6267 851631597028863 1597028863

Cách thức làm:

Bước 1: Phi lê cá chẽm chị em rửa sạch, để ráo, cắt thành miếng dài, vuông vừa ăn. Tiếp đến cho gừng cắt lát, 2 cọng hành lá đập dập, rượu trắng vào cá, xóc đều để khử mùi tanh.

Bước 2: Bát gia vị gồm: 6 muỗng canh nước, 3 muỗng canh đường, 1 thìa cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh + 1 muỗng cafe giấm, 2 muỗng cafe nước tương, ½ muỗng cafe dầu mè, ½ muỗng cafe tiêu.

Bước 3: Ướp cá với ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng cafe tiêu, ½ muỗng cafe dầu mè, ⅓ muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng cafe đường.

Bước 4: Pha 150g bột chiên giòn với 150ml nước, cho cá vào trộn đều. Tiếp đến cho dầu vào chảo, dầu nóng, vớt từng thanh cá vào chiên vàng.

Bước 5: Cho ít dầu vào chảo, cho gừng, đồ chua, hành lá, ớt băm vào xào thơm rồi cho chén gia vị ở bước 2 vào hâm sôi, sốt sệt thêm ít bột năng pha loãng là hoàn thành xong.

Thành phẩm: Cá chẽm chiên vàng giòn chấm với nước mắm chua ngọt, thêm ít vị cay ăn kèm rau xà lách hoặc rau sống rất chi là ngon.

Cá tuyết chiên giòn

Cá tuyết đc ví là “kho thuốc” cho sức khỏe cứu tăng nhanh trí nhớ, giảm rủi ro tiềm ẩn bận rộn bệnh tim mạch, trợ giúp giảm cân. Đây cũng chính là loại cá có hàm lượng thủy ngân cực thấp, an toàn và tin cậy và tin cậy cho sức khỏe mà chị em nội trợ nên chọn cho cả gia đình.

(*5*)

Cùng Organica trổ tài làm món cá tuyết chiên giòn nhé!

Nguyên vật liệu:

  • 250g phi lê cá tuyết
  • 1 quả chanh
  • Bột ớt
  • Tiêu đen xay
  • Một chút ít muối
  • 1 quả trứng
  • Một chút ít mùi tây xắt nhỏ dại
  • ½ bát bột chiên xù
  • ½ bát bột chiên giòn

Cách thức làm:

Bước 1: Phi lê cá tuyết bạn đưa đi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo. Cho ra dĩa, vắt nước cốt 1 quả chanh lên trên cá, rắc thêm ít tiêu đen, ít muối, bột ớt rồi trộn đều, ướp trong 30 phút cho cá thấm gia vị.

Bước 2: Trứng đánh đều tại 1 bát. Ở bát khác trộn bột chiên xù với rau mùi tây cắt nhỏ dại.

Bước 3: Cho cá lăn qua bột chiên giòn, trứng rồi đến bột chiên xù với rau mùi tây, chiên vàng giòn rồi vớt ra. Món này chấm kèm với mayonnaise, thêm ít xà lách, cà chua rất chi là ngon. 

>>> Xem thêm: Món cá tuyết nướng chanh ngon – lạ – bổ dưỡng

Cá thu chiên

Cá thu chiên ngon vì nhiều nạc, ít xương lại bổ dưỡng. Và nói đến cá thu thì chứng minh và khẳng định đã không còn gì bỏ dở món ngon “đình đám” cá thu chiên mắm.

Nguyên vật liệu:

  • 2 con cá thu nhỏ dại (khoanh cá càng cực tốt)
  • 3 muỗng canh nước tương
  • ½ lon bia
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 2 củ tỏi, 2 củ gừng
  • 1 muỗng ớt bột

Cách thức làm:

Bước 1: Nếu cá nguyên con, chị em cần làm sạch và cắt khoanh vừa ăn. Nếu cá mua sẵn ở dạng khoanh chị em  nên rã đông, rửa sạch, để ráo. Trong những lúc đợi cá ráo nước, chị em băm nhỏ dại tỏi và gừng hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp đó cho nước tương, bia, ớt bột, gừng, tỏi đã xay nhuyễn vào 1 tô. Đổ hỗn hợp này lên cá ướp trong 2 tiếng đồng hồ, chú ý cứ 20-30 phút thì lật cá lại 1 lần để cá thấm đều gia vị.

Bước 2: Sau 2 tiếng đồng hồ, chị em vớt cá ra để lên giấy thấm cho ráo. Tiếp đến cho dầu vào chảo, dầu nóng thì cho cá vào chiên vàng sao cho cá vàng ruộm 2 mặt, hơi khô một ít là đc.

>>> Xem thêm: Các món ngon từ cá thu, chị em nội trợ chưa hiểu, thật phí

Cá ngừ chiên mắm tỏi

Cá ngừ cũng chính là chọn lựa không tồi cho các ngày mưa quầy quần bên nhau. Cùng Organica trổ tài làm cá ngừ chiên mắm tỏi chiêu đãi cá thể trong gia đình nhé!

Nguyên vật liệu bao gồm:

  • 250g thăn cá ngừ
  • 20g tỏi băm
  • Một chút ít đầu hành lá, ớt
  • 3 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa đường
  • 1 thìa cafe bột ngọt
  • 1 thìa canh tương ớt
  • ½ thìa cafe tiêu
  • 1 thìa canh bột mì
  • Dầu ăn

Cách thức làm:

Bước 1: Thăn cá ngừ chị em cắt thành từng miếng vừa ăn, để ráo. Tiếp đến trùm lên 1 lớp bột mì mỏng mảnh rồi chiên vàng giòn 2 mặt. Các bước này nhằm mục đích mục tiêu để cá sau khoản thời gian chiên vàng giòn đẹp mặt nhưng vẫn giữ đc độ mềm dai, không trở nên khô keo phía trong thịt.

Bước 2: Ở chảo chiên, sau khoản thời gian vớt cá ra, chị em để lại tầm 1 thìa dầu rồi cho tỏi, đầu hành vào xào thơm rồi thêm nước mắm, đường, bột ngọt, tương ớt, tiêu vào khuấy đều.

Bước 3: Cho cá ngừ đã chiên vào hỗn hợp trên, đun nhỏ dại lửa để sốt sệt lại là hoàn thành xong. Món này ăn kèm với cơm, thêm ít rau xà lách, cà chua, dưa leo ăn kèm cũng rất chi là ngon.

Cá diêu hồng chiên mắm

Cá diêu hồng chiên là món ăn được rất nhiều chị em chọn lựa vì cá thịt nhiều, ngọt, thơm. Để làm cá hồng chiên mắm cần chuẩn bị:

6268 791111597028863 1597028863

  • 1 con cá diêu hồng 
  • Tỏi, ớt băm nhỏ dại
  • Dầu ăn, nước mắm, đường, muối hạt, chanh
  • Rau ăn kèm

Cách thức làm:

Bước 1: Cá mua về chị em làm sạch, bỏ ruột, mang cá, cạo vảy rửa sạch. Cần sử dụng chanh và muối hạt cọ xát cho hết nhớt và khử mùi tanh rồi rửa cá lại lần 2, để ráo cá (bước này cứu khi chiên cá không trở nên văng dầu). Cần sử dụng dao khứa hai bên thân cá, cần sử dụng khăn chùi sạch 2 mặt cá. Cho tỏi ớt băm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường cùng 1 bát con nước khuấy tan.

Bước 2: Cho dầu lên nhà bếp, dầu sôi thì cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Chăm chú nhẹ tay để cá không trở nên nát. Sau thời điểm cá chín, chắt bớt dầu trong chảo, vặn nhỏ dại lửa rồi cho hỗn hợp nước mắm ở trên cao lên mặt cá, hâm sôi nhỏ dại đến khi mắm ngấm vào cá thì tắt nhà bếp. Món này ăn với cơm kèm thêm dưa leo, cà chua, xà lách sẽ rất chi là ngon.
Ngoài phương pháp thức làm, để món cá chiên thơm ngon, bổ dưỡng và bảo đảm an toàn an toàn và tin cậy và tin cậy cho sức khỏe cả gia đình, chị em rất có khả năng đến thẳng trực tiếp hoặc contact Hotline 0901 828 689 để tại vị mua các loại cá (cá chẽm, cá thu, cá ngừ, cá saba…) sạch tại Organica.

>>> Xem thêm: Thủy thủy hải sản nhà Organica luôn tươi ngon thoải mái và tự nhiên cho các món ăn cực tốt cho sức khỏe


Bạn Đang Xem: Top 5 món cá chiên ngon, dễ làm cho mâm cơm gia đình vào mùa mưa

Xem Thêm:  Cách nấu món cá phèn kho tiêu đậm đà hấp dẫn đưa cơm cho cả nhà

Nguồn: https://duananlacriverside.com Top 5 món cá chiên ngon, dễ làm cho mâm cơm gia đình vào mùa mưa

Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published.